Insolia

Insolia, auch Inzolia oder Ansonica genannt, ist eine weiße Rebsorte mit starker Verbindung zu Sizilien und Teilen Mittelitaliens. Sie liefert trockene Weißweine mit mediterraner Frische, moderater Aromatik und oft einer feinen mandeligen Note.

Typisch sind Zitrusfrucht, gelber Apfel, Birne, Kräuter, weiße Blüten und gelegentlich ein leicht nussiger Ausklang. Besonders bekannt ist Insolia in Sizilien, daneben findet man sie auch in der Toskana und auf Inseln wie Giglio, wo sie als Ansonica auftritt.

Baglio di Pianetto

In Purezza Insolia 2024 0,75l

€ 12,50

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Wie schmeckt Insolia?

Insolia zeigt meist helle bis gelbe Frucht, Zitrone, Apfel, Birne, Wiesenkräuter und einen dezenten Mandelton. Die Säure ist in der Regel moderat bis frisch, wodurch die Weine eher weich, trocken und zugänglich wirken.

Je nach Lesezeitpunkt und Ausbau kann Insolia leicht, salzig und aperitifnah oder voller, reifer und strukturierter erscheinen. Edelstahl betont Frische und Kräuterwürze, während längerer Kontakt mit der Feinhefe mehr Schmelz und Tiefe bringt.

Woher kommt Insolia?

Insolia ist vor allem in Sizilien verwurzelt und gehört dort zu den traditionellen weißen Sorten. Unter dem Namen Inzolia ist sie in zahlreichen sizilianischen Weinen zu finden, häufig reinsortig oder als Teil mediterraner Weißwein-Cuvées.

Auch in der Toskana ist die Sorte bekannt, meist unter dem Namen Ansonica. Dort kann sie an der Küste und auf Inselstandorten würzige, leicht salzige Weißweine hervorbringen, die sehr gut zur lokalen Küche passen.

Welche Insolia-Stile gibt es?

Der häufigste Stil ist ein trockener, frischer Weißwein mit Zitrusfrucht, Kräutern und unkomplizierter Trinkigkeit. Solche Weine werden meist im Edelstahl ausgebaut und eignen sich hervorragend als mediterrane Speisebegleiter.

Daneben gibt es kräftigere Insolia-Weine mit mehr Reife, gelber Frucht, feinem Schmelz und manchmal leicht nussiger Tiefe. Orange-Wine-Interpretationen oder längerer Schalenkontakt sind möglich, aber nicht der klassische Standard der Sorte.

Wozu passt Insolia?

Insolia passt hervorragend zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Zitrone, Fenchel, Kapern oder Kräutern. Auch zu hellen Fleischgerichten und mildem Pecorino ist die Sorte sehr stimmig.

Durch ihre moderate Säure und mediterrane Würze funktioniert Insolia besonders gut mit Gerichten, die nicht zu schwer sind, aber aromatische Zutaten verwenden. Ideal sind Speisen mit Olivenöl, Kräutern, Tomaten, Auberginen oder Mandeln.

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Insolia ist eine schöne Wahl für alle, die trockene italienische Weißweine mit mediterranem Charakter suchen. Die Sorte wirkt nie laut, bringt aber genau jene Kombination aus Frische, Würze und weicher Frucht, die viele Alltagsgerichte elegant begleitet.

In unserem Sortiment ist Insolia besonders interessant, wenn du Sizilien und die italienische Küste im Glas entdecken möchtest. Sie bietet unkomplizierten Genuss mit regionaler Persönlichkeit.