Château d'Agel
Tra gariga e dorsali calcaree nel Minervois, Languedoc-Roussillon, Château d'Agel costruisce il proprio stile su due terroir complementari: terrazze alluvionali con ciottoli nel fondovalle e il causse più alto, intorno ai 180 m, ricco di schegge di calcare chiaro. Questa dualità unisce maturità mediterranea e tensione minerale.
Le parcelle sono seguite separatamente e spesso vendemmiate a mano, così Syrah, Grenache e Carignan arrivano in cantina al punto giusto. La vinificazione privilegia fermentazioni pulite ed estrazioni misurate: macerazioni controllate, gestione della temperatura e un affinamento pensato per dare trama senza coprire il frutto.
Ne nascono vini dal profilo del Sud ma con spina dorsale, spezia di macchia e precisione: un Minervois autentico, coerente e molto convincente per chi cerca identità territoriale e affidabilità in carta.Château d'Agel
Tra gariga e dorsali calcaree nel Minervois, Languedoc-Roussillon, Château d'Agel costruisce il proprio stile su due terroir complementari: terrazze alluvionali con ciottoli nel fondovalle e il causse più alto, intorno ai 180 m, ricco di schegge di calcare chiaro. Questa dualità unisce maturità mediterranea e tensione minerale.
Le parcelle sono seguite separatamente e spesso vendemmiate a mano, così Syrah, Grenache e Carignan arrivano in cantina al punto giusto. La vinificazione privilegia fermentazioni pulite ed estrazioni misurate: macerazioni controllate, gestione della temperatura e un affinamento pensato per dare trama senza coprire il frutto.
Ne nascono vini dal profilo del Sud ma con spina dorsale, spezia di macchia e precisione: un Minervois autentico, coerente e molto convincente per chi cerca identità territoriale e affidabilità in carta.
