Château de la Dauphine
Nel Libournais, sui plateau calcarei di Fronsac, Château de la Dauphine unisce presenza storica e una visione fortemente orientata al terroir. Le vigne crescono su argille e calcaire à astéries, tra pendii e parcelle più alte che trattengono acqua ma drenano bene: un habitat naturale per Merlot e Cabernet Franc.
La proprietà lavora con principi biologici e biodinamici, puntando su biodiversità, cura del suolo e vendemmia manuale per parcelle. In cantina, vinificazioni separate e estrazioni controllate mirano a preservare tensione, purezza e grana tannica fine.
L’affinamento, secondo i lotti in barrique francesi e formati più grandi, talvolta sur lie, è calibrato per integrare. Ne esce un Fronsac moderno: minerale, strutturato e allo stesso tempo immediato, perfetto per chi cerca Bordeaux di carattere oltre i nomi scontati.Château de la Dauphine
Nel Libournais, sui plateau calcarei di Fronsac, Château de la Dauphine unisce presenza storica e una visione fortemente orientata al terroir. Le vigne crescono su argille e calcaire à astéries, tra pendii e parcelle più alte che trattengono acqua ma drenano bene: un habitat naturale per Merlot e Cabernet Franc.
La proprietà lavora con principi biologici e biodinamici, puntando su biodiversità, cura del suolo e vendemmia manuale per parcelle. In cantina, vinificazioni separate e estrazioni controllate mirano a preservare tensione, purezza e grana tannica fine.
L’affinamento, secondo i lotti in barrique francesi e formati più grandi, talvolta sur lie, è calibrato per integrare. Ne esce un Fronsac moderno: minerale, strutturato e allo stesso tempo immediato, perfetto per chi cerca Bordeaux di carattere oltre i nomi scontati.
