| Marca | Holger Koch |
| Regione | Europa - Germania - Baden |
| Categoria | Vini - Vino bianco |
| Grauburgunder Herrenstück di Holger Koch proviene da una singola parcella sul Kaiserstuhl, dove suoli di löss poggiano su roccia vulcanica. Le viti derivano da vecchi cloni borgognoni e sono gestite secondo la filosofia della selection massale. Fermentazione spontanea, lunga permanenza sui lieviti e affinamento in grandi botti donano al vino densità e freschezza. Al naso emergono pera matura, mela gialla, agrumi e fini note di erbe. In bocca il vino è cremoso ma teso, con acidità viva e marcata mineralità salina. Un bianco di forte personalità, perfetto con pesce, carni bianche, piatti ai funghi o cucina vegetale creativa. | |
|
€ 19,90 € 26,53/l incl. IVA, spese di spedizione escluse | |
| N° Art.: 30591 | Contenuto: 0,75 |
| Marca | Holger Koch |
| Regione | Europa - Germania - Baden |
| Categoria | Vini - Vino bianco |
| Grauburgunder Herrenstück di Holger Koch proviene da una singola parcella sul Kaiserstuhl, dove suoli di löss poggiano su roccia vulcanica. Le viti derivano da vecchi cloni borgognoni e sono gestite secondo la filosofia della selection massale. Fermentazione spontanea, lunga permanenza sui lieviti e affinamento in grandi botti donano al vino densità e freschezza. Al naso emergono pera matura, mela gialla, agrumi e fini note di erbe. In bocca il vino è cremoso ma teso, con acidità viva e marcata mineralità salina. Un bianco di forte personalità, perfetto con pesce, carni bianche, piatti ai funghi o cucina vegetale creativa. | |
€ 19,90 € 26,53/l incl. IVA, spese di spedizione escluse | |
| N° Art.: 30591 | Contenuto: 0,75 |