Planteray

Planteray Rum Single Cask Trinidad Porto Cask Finish 47.3% 2011 0,7l in Geschenkbox

Planteray Rum Single Cask Trinidad Porto Cask Finish stammt aus einer bekannten Destillerie in Trinidad und durchläuft die typische Double-Ageing-Reife in Bourbon- und Ferrand-Cognacfässern, bevor er ein Portweinfass-Finish erhält. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, dazu Vanille, Karamell und ein Hauch Orange. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und vielschichtig, mit Noten von roten Früchten, Trockenpflaume, Kandis, Eichenholz und warmen Gewürzen. Das Portweinfass bringt Fruchtsüße und feine Tannine, ohne den Rum zu überladen. Ein sehr langer, eleganter Abgang mit Anklängen von Beerenkonfitüre, Schokolade und Nüssen macht diese Einzelfassabfüllung zu einem besonderen Genussmoment.