Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Falanghina doc.Lila 2025 0,75l

Lila von Tenuta Cavalier Pepe ist ein Irpinia Falanghina, der die Frische der Hügel Kampaniens ins Glas bringt. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Parzellen auf vulkanisch geprägten Böden, die für Spannung und feine Mineralität sorgen. In der Nase zeigen sich Noten von Ananas, Banane, reifer Apfel und Birnensaft, unterlegt von weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und cremig zugleich, die frische Säure trägt die Frucht klar bis in den Nachhall. Eine zarte salzige Note und ein kerniger Biss erinnern an die Herkunft im bergigen Hinterland von Avellino. Als vielseitiger Speisenbegleiter passt Lila hervorragend zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüseküche und leichten Pastagerichten.

Der Ausbau im Stahltank auf Feinhefe bewahrt Frische, Klarheit und einen mineralischen Ausdruck.