Nestor ist der Greco di Tufo DOCG von Tenuta Cavalier Pepe und stammt aus hoch gelegenen Weinbergen im Herzen von Irpinia. Die Rebsorte Greco wächst hier auf vulkanischen Tuff- und Kalkböden, die dem Wein seine markante Mineralität und Frische verleihen. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, weiße Blüten und ein Hauch Feuerstein. Am Gaumen wirkt Nestor dicht und saftig, mit lebendiger Säure, salziger Ader und feiner Kräuterwürze. Die Textur ist druckvoll, bleibt dabei jedoch klar und elegant und endet in einem langen, mineralischen Finale. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüsesuppen, weißem Fleisch und nicht zu lange gereiftem Käse.
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Im grünen Irpinia, in Kampanien, liegt die Tenuta Cavalier Pepe in der Region Campania zwischen Hügelzügen und kühlen Höhenlagen. Die Familie Pepe ist seit Generationen mit Weinbau verbunden; Unternehmer Angelo Pepe schrieb das heutige Kapitel weiter – 1998 als „Cavaliere“ geehrt, später mit einem Gut, das Keller, Reben und Gastlichkeit bündelt....
Greco ist eine weiße Rebsorte aus Süditalien, besonders bekannt aus Kampanien. Typisch sind Zitrusfrucht, gelber Apfel, Kräuter, mineralische Noten und eine kräftigere, leicht griffige Struktur.
Die Sorte passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Fenchel, Artischocken und mediterraner Küche. Spannend ist Greco für alle, die Weißwein mit Frische, Substanz und regionalem Charakter suchen.
Greco →
