Vieux Château Certan aus Pomerol zählt zu den großen Klassikern des rechten Ufers und vereint die Kraft von Merlot mit der Finesse von Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich dichte Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Cassis, unterlegt von Veilchen, Kakao, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und zugleich seidig, die Tannine sind reif, poliert und bestens eingebunden. Dunkle Frucht, Trüffel, Graphit und ein Hauch Orangenschale sorgen für Komplexität und Tiefe. Die Struktur erlaubt eine lange Reife, dennoch wirkt der Wein bereits in jüngeren Jahren offen und präzise. Ein großer Pomerol für besondere Anlässe, der sich hervorragend zu Lamm, Entenbrust, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse eignet.
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Auf dem Pomerol-Plateau, unweit der Grenze zu Saint-Émilion, steht Vieux Château Certan für eine seltene Kontinuität: ein Gut mit Wurzeln im 18. Jahrhundert und seit 1924 in den Händen der Familie Thienpont....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Merlot
Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.
Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt.
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