Vollenweider

Vollenweider Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese 2004 0,75l

Vollenweider Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese stammt von steilen Schieferterrassen an der Mosel. Die Reben stehen in der Lage Wolfer Goldgrube, deren verwitterter Devonschiefer dem Wein kühle Mineralität und Finesse verleiht. In der Nase zeigen sich Zitronenöl, reife Aprikosen, gelbe Pflaumen, heller Honig und ein Hauch Rauch und Kräuter. Am Gaumen wirkt die Spätlese dicht und saftig, zugleich leichtfüßig, getragen von glockenklarer Säure und feiner Süße. Gelbe Früchte, Zitrus, Schieferwürze und eine Note Kräutertee hallen lange nach und bleiben dabei präzise fokussiert. Ein charaktervoller, lagerfähiger Mosel-Riesling, der hervorragend zu Blauschimmelkäse, exotisch gewürzter Küche oder fruchtigen Desserts passt.