Wieninger

Wieninger Grand Select Chardonnay 2023 0,75l

Dieser charaktervolle Chardonnay stammt von alten Reben in den Wiener Bisamberg-Lagen Breiten und Kritschen. Sandiger Löss über massivem Kalkstein verleiht ihm Spannung und eine markant mineralisch-salzige Linie. Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und schonend verarbeitet. Vergärung und lange Reife in französischen Barriques mit regelmäßigem Hefekontakt formen Tiefe, Schmelz und feine Holznoten. Im Duft verbinden sich gelber Pfirsich, weiße Steinfrucht, Mandarine und helles Nougat. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, elegant und ausdauernd. Ein besonderer Begleiter zu gebratenem Fisch, Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Weichkäse – jetzt bei Vinofant entdecken.