Domaine Belleville

Domaine Belleville Rully blanc 1c. La Fosse 2023 0,75l

Belleville Rully blanc 1er Cru La Fosse stammt aus einer Premier‑Cru‑Lage in Rully, deren Name auf eine natürliche Senke zurückgeht, aus der die Quelle des Flusses Thalie entspringt. Die Reben wurzeln in ton‑ und kalkhaltigen Böden in mittlerer Hanglage und bringen einen Chardonnay mit viel Druck und Tiefe hervor. In der Nase zeigt La Fosse Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Apfel und Steinobst, unterlegt von einer klaren, kreidigen Mineralität. Am Gaumen ist der Wein voll und rund, aber stets von einer frischen, salzigen Ader durchzogen, mit feiner Holznote und cremiger Textur. Die gute Struktur und Konzentration verleihen ihm ein beachtliches Reifepotenzial. Im langen Abgang verbinden sich Frucht, Würze und Mineralität zu einem eleganten Finale. Ein kraftvoller Rully 1er Cru, der ausgezeichnet zu Jakobsmuscheln, edlem Fisch, Geflügel in Rahmsauce oder feinen Käsesorten passt.