Ch. de l'Aumérade Cuvée Marie Christine Côtes de Provence Rosé Cru Classé 2025 1,5l
Château de l’Aumérade Cuvée Marie Christine Côtes de Provence Rosé Cru Classé ist ein ikonischer Rosé aus dem Herzen der Provence, dessen Flaschenform von einer historischen Art-Déco-Vase inspiriert ist. Die Cuvée basiert auf regionaltypischen Rebsorten wie Cinsault, Grenache und Syrah, die nachts gelesen und schonend gepresst werden. Im Glas zeigt der Rosé einen sehr hellen, pudrig rosafarbenen Ton. In der Nase dominieren Pfirsich, rosa Grapefruit und rote Johannisbeeren, unterlegt von Blüten und Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt er saftig, feinwürzig und wunderbar ausgewogen, mit frischer Säure und einem langen, eleganten Finale. Ideal als Aperitif, zu Salaten, Grillfisch, leichten Pastagerichten und mediterraner Sommerküche.
Zwischen Pinienhainen der Provence prägt Château de l'Aumérade seine Handschrift als Cru Classé der Côtes de Provence AOP, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste. Auf kargen, gut drainierten Böden – sandig-kiesig mit kalkigen Anteilen – und in der trocknenden Mistral-Brise reifen Grenache, Cinsault und Syrah mit Fokus auf Präzision statt Opulenz....
Cinsault ist eine rote Rebsorte mit heller Frucht, floralen Noten, weichen Tanninen und mediterraner Würze. Sie wird für frische Rotweine, Rosé und als duftiger Partner in Cuvées geschätzt.
Besonders gut passt Cinsault zu Grillgemüse, Huhn, Lamm, Tapas, Salaten und leichter mediterraner Küche. Spannend ist die Sorte, weil sie Trinkfreude, Duft und Eleganz statt Schwere in den Vordergrund stellt.
Cinsault →
