Château Cos Labory

Château Cos Labory Saint Estèphe 5cc. 2015 0,75l

Château Cos Labory liegt auf dem berühmten Kieshügel von Cos in Saint-Estèphe und ist seit 1855 als 5ème Grand Cru Classé eingestuft. Der rund 18 Hektar große Weinberg ist mit einem klassischen Médoc-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot auf tiefen Kies- und Ton-Kalk-Böden bepflanzt. Die Trauben werden von Hand gelesen, parzellengenau vergoren und anschließend in Barriques ausgebaut. In der Nase zeigen sich Cassis, Brombeeren und Pflaumen, dazu Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen verbindet Cos Labory die kräftige Struktur Saint-Estèphes mit einer überraschenden Eleganz, getragen von reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale.