VOLLMUNDIG | HARMONISCH
Château L'Evangile Pomerol 2021 0,75l
Château L’Evangile liegt auf dem berühmten Pomerol-Plateau zwischen Pétrus und Cheval Blanc und wird von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) geführt. Die Reben sind vor allem mit Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und etwas Cabernet Sauvignon, bepflanzt und im Durchschnitt mehrere Jahrzehnte alt. Sie wurzeln in einem Mosaik aus Lehm, Kies und sandigen Partien mit eisenhaltigen Einlagen, was für dichte, aromatische Trauben sorgt. Nach der sorgfältigen Handlese wird parzellenweise vinifiziert und in französischen Barriques ausgebaut. In der Nase verbinden sich Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere mit Veilchen, Kakao und feiner Gewürzwürze. Am Gaumen zeigt sich L’Evangile seidig, konzentriert und sehr harmonisch, mit samtigen Tanninen, Tiefe und einem warmwürzigen Finale.
Der Ausbau über 18 Monate in überwiegend neuen Fässern unterstützt die volle Textur und die harmonische Pomerol-Tiefe.
€ 388,95
€ 518,60/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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- Marke
- Château L'Evangile
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Pomerol
- Rebsorten
- 69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
- Art.-Nr.
- 31295
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Serviertemperatur
- 15 - 16 °C
- Trinkreife
- 2033 - 2061
braucht Reifezeit - Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- vollmundig
- Verkostungsnotiz
- harmonisch
- Ausbau
- 18 Monate neue Fässer
