Château L'Evangile

Château L'Evangile Pomerol 2021 0,75l

Château L’Evangile est situé au cœur du plateau de Pomerol, entre Pétrus et Cheval Blanc, et appartient aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Son vignoble compact est majoritairement planté de Merlot, complété par le Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon, avec des vignes âgées de plusieurs décennies. Elles s’enracinent dans des sols d’argiles et de graves mêlés de sables et de veines ferrugineuses, qui donnent des raisins très concentrés. Après des vendanges manuelles minutieuses, les parcelles sont vinifiées séparément puis élevées en barriques de chêne français. Le nez évoque cerise noire, prune, mûre, violette, cacao et épices fines. En bouche, L’Evangile se montre soyeux, dense et harmonieux, avec des tanins veloutés et une longue finale chaleureuse et épicée.