Château Malartic Lagravière Pessac Léognan blanc gcc. 2019 0,75l
Château Malartic-Lagravière gehört zu den wenigen als Grand Cru Classé de Graves eingestuften Gütern und liegt im Süden von Pessac-Léognan auf tiefen Kies- und Kalkböden. Ein Teil des Weinbergs ist weißen Rebsorten vorbehalten, vor allem Sauvignon Blanc und Sémillon, die für Spannung und Fülle sorgen, ergänzt durch etwas Sauvignon Gris. Die Trauben werden parzellenweise von Hand gelesen und teils in Edelstahltanks, teils in Barriques vergoren, bevor der Wein lange auf der Feinhefe reift. In der Nase zeigt Malartic-Lagravière Blanc Zitrusfrüchte, weiße Blüten und gelbe Steinfrucht, dazu exotische Anklänge und dezente Holzwürze. Am Gaumen ist er saftig, cremig und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Salzigkeit und einem langen, frischen Finale.
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Auf den kiesig‑sandigen Böden von Pessac‑Léognan, wo Kiefernwald und Reben einander berühren, schreibt Château Malartic‑Lagravière seit dem 18. Jahrhundert seine Geschichte. Als Grand Cru Classé de Graves gehört es zu den seltenen Gütern, die 1953 sowohl für Rot‑ als auch Weißwein klassifiziert wurden – ein Hinweis auf die besondere Vielstimmigkeit des Terroirs....
Die große Vertikalverkostung: Ein Wein im Spiegel der Zeit.
Wer Wein über mehrere Jahrgänge hinweg vergleicht, entdeckt seine Entwicklung besonders eindrucksvoll. Eine Vertikalverkostung zeigt, wie sich Stil, Reife, Struktur und Aromatik im Laufe der Zeit verändern – und hilft dabei, den passenden Jahrgang für den eigenen Geschmack oder besonderen Anlass zu finden.
Die Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc steht für frische Weißweine mit Stachelbeere, Zitrus, Kräutern, grünem Paprika und je nach Herkunft auch tropischer Frucht. Die Säure ist meist lebendig, der Stil klar und aromatisch.
Die Sorte passt zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und Kräuterküche. Spannend ist Sauvignon Blanc, weil er regionale Unterschiede besonders deutlich und zugänglich zeigt.
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