Château Quintus Saint Emilion gcc 2020 1,5l

FRUCHTIG | KRAFTVOLL

Château Quintus

Château Quintus Saint Emilion gcc 2020 1,5l

Château Quintus gehört zur Domaine Clarence Dillon und liegt auf den Höhen von Saint-Émilion, wo mehrere historische Güter zu einem modernen Grand Cru vereint wurden. Die Weinberge auf kalk- und tonhaltigen Böden sind überwiegend mit Merlot und Cabernet Franc bepflanzt, was dem Wein Fülle und frische Spannung verleiht. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen, Pflaumen und Beeren, dazu Veilchen, Gewürze, Rauch und ein Hauch Espresso. Am Gaumen wirkt Quintus seidig, präzise und lang, mit reifen, geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Mineralische Noten und feine Kräuterwürze begleiten das anhaltende Finale. Ein edler Begleiter zu Lamm, Kalb, raffinierten Fleischgerichten und Trüffelküche.

Der Barriqueausbau mit 37,2 % Neuholz begleitet die intensive Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.

336,95

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Marke
Château Quintus
Region
Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Saint-Émilion
Kategorie
Weine - Rotwein
Rebsorten
62,5% Merlot, 37,5% Cabernet Franc
Art.-Nr.
28657
Jahrgang
2020
Inhalt
1,5l
Serviertemperatur
15,5 °C
Körper
vollmundig
Verkostungsnotiz
fruchtig
Ausbau
Barrique, 37,2% neu
Boden
Ton-Kalkstein; Ton-Kalkstein auf Molasse du Fronsadais

Château Quintus

Hoch über Saint‑Émilion erhebt sich ein Kalkstein‑Vorsprung, auf dem Château Quintus in St.Emilion wie ein Amphitheater aus Reben liegt. Das Gut entstand 2011 unter Domaine Clarence Dillon und wuchs durch Zukäufe 2013 und 2021 zu einem Mosaik aus Plateau, Hängen und unterschiedlichen Expositionen....

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Die Rebsorte: Merlot

Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.

Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt. Merlot
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