Château Les Grandes Murailles

Château Les Grandes Murailles Saint Emilion gcc. 2005 0,75l

Château Les Grandes Murailles ist ein winziger Grand Cru Classé in Saint‑Émilion mit nur knapp zwei Hektar Reben auf dem hochgelegenen Kalksteinplateau unweit von Clos Fourtet. Die Parzelle ist nahezu ausschließlich mit Merlot bepflanzt, der in sandig‑tonigen Böden über massivem Kalkstein wurzelt. Die Produktionsmenge ist entsprechend klein, die Lese erfolgt komplett von Hand, die Vinifikation parzellenrein mit sorgfältigem Holzausbau. In der Nase zeigen sich reife rote und dunkle Früchte, Veilchen und ein feiner Kreidetouch. Am Gaumen wirkt Les Grandes Murailles seidig, dicht und doch kühl, mit kalkig‑griffigen Tanninen, frischer Säure und einem langen, sehr eleganten Finale.

Der Ausbau in französischer Eiche stützt die reife Merlot-Frucht und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und geschmeidige Struktur.