Château Batailley
Mitten im Médoc, unweit der Gironde, steht Château Batailley für Pauillac (Pauillac) mit klassischem 1855-Grand-Cru-Gen: tiefgründige Kies- und Sandkiese auf Günz-Schotter geben Cabernet Sauvignon den Rahmen. Das Mosaik aus alten Parzellen sorgt für Nuancen zwischen Kraft, Frische und mineralischer Strenge. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen das Profil je nach Bodenfenster.
Die Arbeit folgt einer präzisen Parzellenkartierung: unterschiedliche Lagen werden separat gelesen, spontan wie kontrolliert vergoren, dann maßvoll extrahiert. Der Ausbau im französischen Holz zielt auf Balance, Körnung und langlebige Struktur statt auf laute Aromatik.
So entsteht ein Pauillac-Statement, das Herkunft und Handwerk verbindet – mit der nüchternen Eleganz eines klassifizierten Châteaus, das Tradition als Werkzeug für moderne Präzision nutzt.Château Batailley
Mitten im Médoc, unweit der Gironde, steht Château Batailley für Pauillac (Pauillac) mit klassischem 1855-Grand-Cru-Gen: tiefgründige Kies- und Sandkiese auf Günz-Schotter geben Cabernet Sauvignon den Rahmen. Das Mosaik aus alten Parzellen sorgt für Nuancen zwischen Kraft, Frische und mineralischer Strenge. Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen das Profil je nach Bodenfenster.
Die Arbeit folgt einer präzisen Parzellenkartierung: unterschiedliche Lagen werden separat gelesen, spontan wie kontrolliert vergoren, dann maßvoll extrahiert. Der Ausbau im französischen Holz zielt auf Balance, Körnung und langlebige Struktur statt auf laute Aromatik.
So entsteht ein Pauillac-Statement, das Herkunft und Handwerk verbindet – mit der nüchternen Eleganz eines klassifizierten Châteaus, das Tradition als Werkzeug für moderne Präzision nutzt.
