Clos Saint Robert
Südlich von Pessac-Leognan, wo die Garonne das Klima mildert, liegt der Clos Saint Robert – ein alter Besitz der Graves, erstmals 1686 erwähnt, rund vierzig Kilometer südlich von Bordeaux. Kies, Kalkstein und Sand zeichnen die Parzellen rund ums Château; die Reben stehen windoffen, doch mit kühlen Nächten, die Spannung bewahren.
Im Weinberg zählen Handlese, strenge Selektion und ein präziser Parzellenblick: nur die besten Chargen wandern weiter, der Rest bleibt bewusst schlicht. Im Keller wird behutsam extrahiert, oft spontan vergoren, bevor der Ausbau – je nach Cuvée – in Barriques oder großem Holz das Tannin poliert und die Textur verdichtet.
So entsteht ein Graves-Stil mit Disziplin statt Lautstärke: terroirgeprägt, mit feinmaschiger Struktur, getragen von sauberer Säure und dem leisen Nachhall der Böden.Clos Saint Robert
Südlich von Pessac-Leognan, wo die Garonne das Klima mildert, liegt der Clos Saint Robert – ein alter Besitz der Graves, erstmals 1686 erwähnt, rund vierzig Kilometer südlich von Bordeaux. Kies, Kalkstein und Sand zeichnen die Parzellen rund ums Château; die Reben stehen windoffen, doch mit kühlen Nächten, die Spannung bewahren.
Im Weinberg zählen Handlese, strenge Selektion und ein präziser Parzellenblick: nur die besten Chargen wandern weiter, der Rest bleibt bewusst schlicht. Im Keller wird behutsam extrahiert, oft spontan vergoren, bevor der Ausbau – je nach Cuvée – in Barriques oder großem Holz das Tannin poliert und die Textur verdichtet.
So entsteht ein Graves-Stil mit Disziplin statt Lautstärke: terroirgeprägt, mit feinmaschiger Struktur, getragen von sauberer Säure und dem leisen Nachhall der Böden.
