Clos Saint Robert
Al sur de Pessac-Leognan, con la Garonne marcando un pulso suave, el Clos Saint Robert mantiene vivo un capítulo de Graves documentado ya en 1686. Las parcelas alternan gravas, caliza y arenas: drenaje natural, maduración pausada y noches frescas que afinan la estructura.
Buena parte de la viña forma un auténtico ‘clos’ alrededor del château, un mosaico fácil de leer y difícil de imitar. Vendimia manual, mesa de selección y una mirada de parcela a parcela deciden qué lotes alcanzan la cima. La vinificación busca precisión, con extracciones contenidas y, en ocasiones, fermentación con levaduras autóctonas; luego la crianza en barrica—o en roble de mayor volumen—redondea el tanino y estira el recorrido.
El estilo es bordelés en su mejor sentido: sobrio, profundo y nítido, con equilibrio, tensión y un eco mineral que recuerda la piedra clara de los Graves.Clos Saint Robert
Al sur de Pessac-Leognan, con la Garonne marcando un pulso suave, el Clos Saint Robert mantiene vivo un capítulo de Graves documentado ya en 1686. Las parcelas alternan gravas, caliza y arenas: drenaje natural, maduración pausada y noches frescas que afinan la estructura.
Buena parte de la viña forma un auténtico ‘clos’ alrededor del château, un mosaico fácil de leer y difícil de imitar. Vendimia manual, mesa de selección y una mirada de parcela a parcela deciden qué lotes alcanzan la cima. La vinificación busca precisión, con extracciones contenidas y, en ocasiones, fermentación con levaduras autóctonas; luego la crianza en barrica—o en roble de mayor volumen—redondea el tanino y estira el recorrido.
El estilo es bordelés en su mejor sentido: sobrio, profundo y nítido, con equilibrio, tensión y un eco mineral que recuerda la piedra clara de los Graves.
