Dillon
Zwischen Atlantikbrise und Zuckerrohrfeldern entsteht bei Dillon ein Sirup, der Martinique in konzentrierte Süße übersetzt. Die Maison pflegt eine klare Philosophie: Rohrzucker soll nach Rohrzucker schmecken – ehrlich, tief, ohne künstliche Aromen.
Der Sirop de Canne wird in der Sucrerie du Galion in Trinité gefertigt, der letzten aktiven Zuckerfabrik der Insel. Frisch geerntetes Zuckerrohr wird gewaschen, zerkleinert und gepresst; der Saft reduziert langsam, bis sich eine bernsteinfarbene, seidige Textur mit natürlicher Aromadichte formt.
Das Ergebnis ist eine Rohrzucker‑Spezialität, die Cocktails, Kaffeevariationen und Pâtisserie präzise verfeinert: mit runder Süße, klarer Struktur und der warmen Handschrift von karibischem Zuckerrohr – direkt aus dem Herzen Martiniques.Dillon
Zwischen Atlantikbrise und Zuckerrohrfeldern entsteht bei Dillon ein Sirup, der Martinique in konzentrierte Süße übersetzt. Die Maison pflegt eine klare Philosophie: Rohrzucker soll nach Rohrzucker schmecken – ehrlich, tief, ohne künstliche Aromen.
Der Sirop de Canne wird in der Sucrerie du Galion in Trinité gefertigt, der letzten aktiven Zuckerfabrik der Insel. Frisch geerntetes Zuckerrohr wird gewaschen, zerkleinert und gepresst; der Saft reduziert langsam, bis sich eine bernsteinfarbene, seidige Textur mit natürlicher Aromadichte formt.
Das Ergebnis ist eine Rohrzucker‑Spezialität, die Cocktails, Kaffeevariationen und Pâtisserie präzise verfeinert: mit runder Süße, klarer Struktur und der warmen Handschrift von karibischem Zuckerrohr – direkt aus dem Herzen Martiniques.
