Dillon
Tra brezza atlantica e campi di canna da zucchero, con Dillon la Martinica diventa dolcezza concentrata. La filosofia della Maison è netta: lo zucchero di canna deve parlare da sé—puro, profondo, senza scorciatoie artificiali.
Il suo sciroppo nasce alla Sucrerie du Galion di Trinité, ultima zuccheriera attiva dell’isola e custode di un savoir‑faire centenario. La canna appena raccolta viene lavata, sminuzzata e pressata; il succo poi riduce lentamente, con rispetto della materia prima, fino a ottenere una densità ambrata e setosa, con un’intensità aromatica naturale.
Ne risulta una specialità di canna pensata per la rifinitura: addolcisce con precisione, dona struttura senza appesantire e valorizza cocktail, caffè e pasticceria con la firma calda dei Caraibi—dal campo alla bottiglia.Dillon
Tra brezza atlantica e campi di canna da zucchero, con Dillon la Martinica diventa dolcezza concentrata. La filosofia della Maison è netta: lo zucchero di canna deve parlare da sé—puro, profondo, senza scorciatoie artificiali.
Il suo sciroppo nasce alla Sucrerie du Galion di Trinité, ultima zuccheriera attiva dell’isola e custode di un savoir‑faire centenario. La canna appena raccolta viene lavata, sminuzzata e pressata; il succo poi riduce lentamente, con rispetto della materia prima, fino a ottenere una densità ambrata e setosa, con un’intensità aromatica naturale.
Ne risulta una specialità di canna pensata per la rifinitura: addolcisce con precisione, dona struttura senza appesantire e valorizza cocktail, caffè e pasticceria con la firma calda dei Caraibi—dal campo alla bottiglia.
