Dragon de Quintus
Hoch über den Kalkhängen von Saint-Émilion trägt Dragon de Quintus die Handschrift von Château Quintus – und doch mit eigener Haltung. Seit Domaine Clarence Dillon ab 2011 die Lagen rund um das einstige Tertre Daugay zusammenführte und später L’Arrosée integrierte, entstand ein Ensemble, das den Fels, die Tonadern und die steilen Côtes in klaren Linien übersetzt. Merlot und Cabernet Franc stehen dabei im Dialog mit der Topografie.
Als Zweitwein folgt „Le Dragon“ denselben Maßstäben: Parzellenarbeit, selektive Handlese, präzise Vinifikation und ein Ausbau, der Struktur formt statt zu parfümieren. Der Name erinnert an die Wächterfigur auf dem Plateau – Symbol für Schutz und Konsequenz.
Dragon de Quintus ist damit kein Nebenprojekt, sondern der elegante Zugang zur Quintus-Idee: Saint-Émilion als Spannung aus Stein, Hanglage und Handwerk, gemacht für Liebhaber von Herkunft.Dragon de Quintus
Hoch über den Kalkhängen von Saint-Émilion trägt Dragon de Quintus die Handschrift von Château Quintus – und doch mit eigener Haltung. Seit Domaine Clarence Dillon ab 2011 die Lagen rund um das einstige Tertre Daugay zusammenführte und später L’Arrosée integrierte, entstand ein Ensemble, das den Fels, die Tonadern und die steilen Côtes in klaren Linien übersetzt. Merlot und Cabernet Franc stehen dabei im Dialog mit der Topografie.
Als Zweitwein folgt „Le Dragon“ denselben Maßstäben: Parzellenarbeit, selektive Handlese, präzise Vinifikation und ein Ausbau, der Struktur formt statt zu parfümieren. Der Name erinnert an die Wächterfigur auf dem Plateau – Symbol für Schutz und Konsequenz.
Dragon de Quintus ist damit kein Nebenprojekt, sondern der elegante Zugang zur Quintus-Idee: Saint-Émilion als Spannung aus Stein, Hanglage und Handwerk, gemacht für Liebhaber von Herkunft.
