Dragon de Quintus
Accroché aux pentes calcaires de Saint‑Émilion, Dragon de Quintus porte l’esprit de Château Quintus avec une expression plus immédiate. Depuis que Domaine Clarence Dillon a commencé en 2011 à assembler le domaine autour de l’ancien Château Tertre Daugay, puis en y intégrant Château L’Arrosée, le vignoble compose un ensemble cohérent de roche, de veines d’argile et de côtes abruptes. Merlot et Cabernet Franc y dialoguent avec le relief, parcelle après parcelle.Second vin, « Le Dragon » obéit aux mêmes exigences: tri sévère, vinifications précises, élevage calibré pour sculpter la trame et l’équilibre sans artifice. Son nom renvoie à la statue du dragon qui veille sur le promontoire, symbole de protection et de constance.
Dragon de Quintus n’est pas une simple alternative: c’est l’accès élégant à Quintus, un Saint‑Émilion où la pierre, la pente et la main de l’homme parlent d’une seule voix.
