Giuseppe Contratto
Zwischen den Hügeln von Barolo und den historischen Kellern von Canelli schlägt bei Giuseppe Contratto ein Stück piemontesische Weingeschichte. Seit 1867 wachsen unter tuffigem Gestein labyrinthartige „Kathedralen“ der Reife – Orte, in denen Zeit nicht gemessen, sondern geformt wird.
Der Blick richtet sich ebenso in die Höhen der Alta Langa: kühle Lagen um Bossolasco, wo Pinot Noir und Chardonnay auf Kalk, Mergel und Wind ihre Spannung finden. Präzise Handlese, lange Hefelager sur lie und ein kompromissloses Gespür für Dosage lassen Stil entstehen, der nicht laut sein muss.
Ob Schaumwein, Vermouth-Tradition oder die Nähe zur Nebbiolo-Kultur – Contratto erzählt Terroir über Geduld: langsame Gärungen, straffe Textur, ein Finish wie polierter Stein. Ein Haus, das Eleganz nicht erfindet, sondern aus dem Untergrund hebt.Giuseppe Contratto
Zwischen den Hügeln von Barolo und den historischen Kellern von Canelli schlägt bei Giuseppe Contratto ein Stück piemontesische Weingeschichte. Seit 1867 wachsen unter tuffigem Gestein labyrinthartige „Kathedralen“ der Reife – Orte, in denen Zeit nicht gemessen, sondern geformt wird.
Der Blick richtet sich ebenso in die Höhen der Alta Langa: kühle Lagen um Bossolasco, wo Pinot Noir und Chardonnay auf Kalk, Mergel und Wind ihre Spannung finden. Präzise Handlese, lange Hefelager sur lie und ein kompromissloses Gespür für Dosage lassen Stil entstehen, der nicht laut sein muss.
Ob Schaumwein, Vermouth-Tradition oder die Nähe zur Nebbiolo-Kultur – Contratto erzählt Terroir über Geduld: langsame Gärungen, straffe Textur, ein Finish wie polierter Stein. Ein Haus, das Eleganz nicht erfindet, sondern aus dem Untergrund hebt.
