Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo Riserva del Centenario docg. 1978 0,75l

Barolo Riserva del Centenario von Giuseppe Contratto ist eine besondere Selektion aus den historischen Kellern des Traditionshauses in Canelli. Streng ausgewählte Nebbiolo‑Partien reifen hier klassisch im großen Holz und anschließend lange in der Flasche, bevor sie freigegeben werden. Die Nase zeigt ein komplexes Spiel aus getrockneten roten Früchten, Rosen, Leder, Unterholz, Süßholz und Zigarrenkiste. Am Gaumen wirkt die Riserva dicht, tief und gleichzeitig sehr fein, mit reifem, poliertem Tannin und lebendiger, perfekt eingebundener Säure. Der lange Abgang mit würzig‑balsamischen Noten lädt zum meditativen Genießen ein. Ein rarer Barolo für große Momente, der zu geschmortem Rind, Wild oder gehaltvollen Pilzgerichten hervorragend passt.