Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo Riserva del Centenario docg. 1978 0,75l

Barolo Riserva del Centenario de Giuseppe Contratto est une sélection particulière issue des caves historiques du domaine de Canelli. Seules les meilleures cuvées de nebbiolo sont retenues, élevées en grands foudres puis longuement affinées en bouteille avant leur mise sur le marché. Le nez dévoile un bouquet complexe de fruits rouges secs, rose, cuir, sous‑bois, réglisse et boîte à cigares. En bouche, la Riserva se montre dense et profonde, tout en restant très fine, aux tanins mûrs et polis et à l’acidité vive parfaitement fondue. La finale très longue, aux notes savoureuses et balsamiques, appelle à la dégustation contemplative. Un Barolo rare, idéal avec bœuf braisé, gibier ou plats de champignons riches en saveurs.