Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo docg. 1979 0,75l

Ce Barolo de Giuseppe Contratto provient d’une maison historique du Piémont, réputée pour ses caves et ses vins élégants depuis le XIXe siècle. Les raisins de nebbiolo mûrissent sur les coteaux autour du village de Barolo et sont vinifiés de manière traditionnelle, avec longues macérations et élevage en grands foudres. Le nez révèle cerise séchée, pétales de rose, goudron, tabac et nuances balsamiques. En bouche, le vin se montre soyeux, complexe et porté par une acidité vive et des tanins fins mais persistants. C’est un Barolo arrivé à belle maturité, parfait avec plats en sauce, gibier, fromages affinés ou pâtes aux truffes.