Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo docg. 1979 0,75l

Este Barolo de Giuseppe Contratto procede de una histórica bodega piamontesa famosa por sus cavas y sus vinos elegantes desde el siglo XIX. Las uvas de nebbiolo maduran en laderas alrededor del pueblo de Barolo y se vinifican de forma tradicional, con largas maceraciones y crianza en grandes toneles. En nariz aparecen cerezas secas, pétalos de rosa, alquitrán, tabaco y matices balsámicos. En boca el vino resulta sedoso y muy complejo, impulsado por una acidez viva y taninos finos pero persistentes. Es un Barolo perfectamente evolucionado que marida de maravilla con guisos, platos de caza, quesos curados o pasta con trufa.