Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo docg. 1979 0,75l

Questo Barolo di Giuseppe Contratto proviene da una storica azienda piemontese celebre per le sue cantine e per i vini eleganti fin dall’Ottocento. Le uve di Nebbiolo maturano sui pendii attorno al paese di Barolo e vengono vinificate in stile tradizionale, con lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti. Al naso compaiono ciliegia disidratata, petali di rosa, catrame, tabacco e note balsamiche. In bocca il vino è setoso, complesso e sostenuto da acidità viva e tannini fini ma ben presenti. Un Barolo perfettamente evoluto, ideale con carni stufate, selvaggina, formaggi stagionati o con una pasta ai tartufi.