Michele Chiarlo

Michele Chiarlo Barolo Tortoniano 2020 0,75l

Le Barolo Tortoniano de Michele Chiarlo provient de sols marno-calcaires qui apportent finesse et structure au Nebbiolo. La robe est grenat aux reflets lumineux. Le nez se montre complexe, avec des arômes de fruits rouges, pétales de rose, violette et baies de genévrier, relevés par des épices fines et une touche mentholée. En bouche, le vin est ample et harmonieux, aux tanins soyeux et bien intégrés. Une acidité fraîche garde l’ensemble précis et élégant. La finale longue dévoile des nuances savoureuses et légèrement balsamiques. Un Barolo raffiné à servir avec plats aux truffes, viandes mijotées et fromages affinés.

Un élevage en fûts de chêne moyens arrondit le style classique du Barolo et préserve sa tension minérale et épicée.