Giuseppe Contratto

Giuseppe Contratto Barolo Riserva del Centenario docg. 1978 0,75l

Barolo Riserva del Centenario de Giuseppe Contratto es una selección especial procedente de las históricas bodegas de la casa de Canelli. Solo se eligen las mejores partidas de nebbiolo, que envejecen en grandes toneles y después durante muchos años en botella antes de salir al mercado. En nariz presenta un bouquet complejo de frutos rojos secos, rosa, cuero, sotobosque, regaliz y caja de puros. En boca la Riserva es densa y profunda, pero muy fina, con taninos maduros y pulidos y una acidez viva perfectamente integrada. El larguísimo final sabroso y balsámico invita a una degustación pausada. Se trata de un Barolo raro, perfecto con estofados de ternera, platos de caza o elaboraciones de setas de sabor intenso.