Hochstrasser
Im steirischen Mooskirchen lebt Hochstrasser seit 1930 die Kunst des Brennens – heute bereits in vierter Generation. Die Destillerie steht für Schnaps und Edelbrand, der nicht aus Lautstärke, sondern aus sauberer Technik und geduldiger Handarbeit entsteht.
Früchte aus der Region werden vollreif gelesen, kontrolliert vergoren und in Kupferblasen langsam destilliert; Vor- und Nachlauf werden präzise getrennt, damit nur das Herzstück bleibt. Reifung im Glas oder Holz, fein dosiertes Herabsetzen mit Quellwasser und lange Ruhezeiten geben Struktur.
In der „Edelbrand‑Erlebniswelt“ wird dieses Handwerk spürbar: vom Rohstoff bis zur finalen Cuvée des Destillats. Hochstrasser verbindet steirische Herkunft und moderne Präzision – ein Stil, der Klarheit, Dichte und ruhige Autorität ausstrahlt.Hochstrasser
Im steirischen Mooskirchen lebt Hochstrasser seit 1930 die Kunst des Brennens – heute bereits in vierter Generation. Die Destillerie steht für Schnaps und Edelbrand, der nicht aus Lautstärke, sondern aus sauberer Technik und geduldiger Handarbeit entsteht.
Früchte aus der Region werden vollreif gelesen, kontrolliert vergoren und in Kupferblasen langsam destilliert; Vor- und Nachlauf werden präzise getrennt, damit nur das Herzstück bleibt. Reifung im Glas oder Holz, fein dosiertes Herabsetzen mit Quellwasser und lange Ruhezeiten geben Struktur.
In der „Edelbrand‑Erlebniswelt“ wird dieses Handwerk spürbar: vom Rohstoff bis zur finalen Cuvée des Destillats. Hochstrasser verbindet steirische Herkunft und moderne Präzision – ein Stil, der Klarheit, Dichte und ruhige Autorität ausstrahlt.
