Hochstrasser

Hochstrasser Alter Zwetschken Brand 40% 0,35l

Alter Zwetschkenbrand von Hochstrasser zeigt, wie elegant ein klassischer Steinobstbrand in Holzreife wirken kann. Die Basis bilden ausgewählte Hauszwetschken aus der Steiermark, deren würzig intensive Frucht sich im Glas mit Noten von dunkler Schokolade und einem feinen Kernton verbindet. Die mehrjährige Lagerung im Holzfass rundet die Textur ab und bringt eine zarte Süße mit Anklängen von Vanille und Karamell ins Spiel. Am Gaumen wirkt der Brand dicht, warm und harmonisch, ohne seine klare Frucht zu verlieren. Im Abgang bleiben Röstaromen, etwas Rauch und die typische Zwetschkenwürze lange präsent. Ideal als Digestif nach einem kräftigen Menü oder zu feinen Desserts mit Schokolade und Nüssen.