Laurona
Im rauen Amphitheater des Montsant formt Celler Laurona in der DO Montsant einen mediterranen Rotwein-Kosmos – und zwar mit dem Blick der Pioniere: 1999 von Christopher Cannan und René Barbier gestartet, heute als persönliches Projekt von Fiona Fischer neu erzählt. Alte Buschreben liefern das Fundament, das hier wichtiger ist als jedes Etikettenglanz.
Rund um die Dörfer und Terrassen wachsen Garnatxa und Carinyena auf einem Mosaik aus Schiefer, Kalk und sandigem Lehm; kühle Nächte halten die Reife in Balance. Im Keller wird parzellenweise gedacht: selektive Handlese, behutsame Maischearbeit, Ausbau in Holz und neutralen Gebinden, damit Herkunft und Jahrgang die Hauptrolle spielen.
Laurona wirkt wie ein Spiegel der Zeit: Tradition des Südens, präzise gemacht, mit dem Anspruch, Montsant als eigenständiges Terroir in die erste Reihe zu stellen.Laurona
Im rauen Amphitheater des Montsant formt Celler Laurona in der DO Montsant einen mediterranen Rotwein-Kosmos – und zwar mit dem Blick der Pioniere: 1999 von Christopher Cannan und René Barbier gestartet, heute als persönliches Projekt von Fiona Fischer neu erzählt. Alte Buschreben liefern das Fundament, das hier wichtiger ist als jedes Etikettenglanz.
Rund um die Dörfer und Terrassen wachsen Garnatxa und Carinyena auf einem Mosaik aus Schiefer, Kalk und sandigem Lehm; kühle Nächte halten die Reife in Balance. Im Keller wird parzellenweise gedacht: selektive Handlese, behutsame Maischearbeit, Ausbau in Holz und neutralen Gebinden, damit Herkunft und Jahrgang die Hauptrolle spielen.
Laurona wirkt wie ein Spiegel der Zeit: Tradition des Südens, präzise gemacht, mit dem Anspruch, Montsant als eigenständiges Terroir in die erste Reihe zu stellen.
