Laurona
Nel paesaggio scosceso del Montsant, Celler Laurona interpreta la DO Montsant con spirito da apripista. Il progetto nasce nel 1999 dall’incontro tra Christopher Cannan e René Barbier; oggi è Fiona Fischer a rilanciarlo come visione personale, senza tradire la vocazione per le vecchie vigne.
Tra terrazze e pendii, Garnatxa e Carinyena ad alberello affondano in un mosaico di ardesia, calcare e argille sabbiose; le notti più fresche aiutano a mantenere misura e definizione. In cantina si lavora per parcella: raccolta selettiva, macerazioni delicate, affinamento in legno e contenitori neutri per far parlare suolo e annata.
Laurona è un racconto di territorio: mediterraneo nell’anima, preciso nel gesto, pensato per mostrare Montsant come denominazione davvero con identità propria.Laurona
Nel paesaggio scosceso del Montsant, Celler Laurona interpreta la DO Montsant con spirito da apripista. Il progetto nasce nel 1999 dall’incontro tra Christopher Cannan e René Barbier; oggi è Fiona Fischer a rilanciarlo come visione personale, senza tradire la vocazione per le vecchie vigne.
Tra terrazze e pendii, Garnatxa e Carinyena ad alberello affondano in un mosaico di ardesia, calcare e argille sabbiose; le notti più fresche aiutano a mantenere misura e definizione. In cantina si lavora per parcella: raccolta selettiva, macerazioni delicate, affinamento in legno e contenitori neutri per far parlare suolo e annata.
Laurona è un racconto di territorio: mediterraneo nell’anima, preciso nel gesto, pensato per mostrare Montsant come denominazione davvero con identità propria.
