Liegenfeld
Am Fuß des Leithagebirges, in Donnerskirchen, formt Liegenfeld die pannonische Wärme und den Wind vom Neusiedler See zu Weinen mit straffer Kontur. Schiefer und Muschelkalk geben den Rieden – etwa Himmelreich, Hopferberg oder Goldberg – eine kühle Mineralik, die selbst in sonnigen Jahren für Spannung sorgt.
Im Weinberg zählt Handarbeit: niedrige Erträge, selektive Lese und ein Fokus auf Sorten, die hier zu Hause sind – Blaufränkisch im Leithaberg DAC, dazu Weißburgunder und Chardonnay. Im Keller wird eher begleitet als gesteuert: Spontangärung, behutsames Abziehen, zurückhaltender Schwefeleinsatz und Ausbau in großen Holzfässern oder neutralem Gebinde, mit langem Feinhefelager für Struktur.
So entsteht ein klarer Leithaberg‑Stil: präzise, mineralisch, lagerfähig – Wein, der die Handschrift der Riede trägt und leise bleibt, aber lange nachhallt.Liegenfeld
Am Fuß des Leithagebirges, in Donnerskirchen, formt Liegenfeld die pannonische Wärme und den Wind vom Neusiedler See zu Weinen mit straffer Kontur. Schiefer und Muschelkalk geben den Rieden – etwa Himmelreich, Hopferberg oder Goldberg – eine kühle Mineralik, die selbst in sonnigen Jahren für Spannung sorgt.
Im Weinberg zählt Handarbeit: niedrige Erträge, selektive Lese und ein Fokus auf Sorten, die hier zu Hause sind – Blaufränkisch im Leithaberg DAC, dazu Weißburgunder und Chardonnay. Im Keller wird eher begleitet als gesteuert: Spontangärung, behutsames Abziehen, zurückhaltender Schwefeleinsatz und Ausbau in großen Holzfässern oder neutralem Gebinde, mit langem Feinhefelager für Struktur.
So entsteht ein klarer Leithaberg‑Stil: präzise, mineralisch, lagerfähig – Wein, der die Handschrift der Riede trägt und leise bleibt, aber lange nachhallt.
