MADEIRA
Auf einer Atlantikinsel mit vulkanischen Böden, Levadas und extremen Hanglagen formt ein salziges Mesoklima Weine, die durch Estufagem oder Canteiro-Reife zur Legende werden. In der DOP Madeira prägen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia die Stilachsen, ergänzt von Tinta Negra und kühlen Höhenlagen-Parzellen. Die Aufspritung mit aguardente während der Gärung stoppt den Zuckerabbau und fixiert Säure sowie Extrakt. Oxidativer Ausbau in warmen Dachböden, lange Fassreife und präzises Blending übersetzen Terroir in einen unverwechselbaren, erstaunlich haltbaren Stil, geboren aus Handel, Seerouten und Handwerk.MADEIRA
Auf einer Atlantikinsel mit vulkanischen Böden, Levadas und extremen Hanglagen formt ein salziges Mesoklima Weine, die durch Estufagem oder Canteiro-Reife zur Legende werden. In der DOP Madeira prägen Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia die Stilachsen, ergänzt von Tinta Negra und kühlen Höhenlagen-Parzellen. Die Aufspritung mit aguardente während der Gärung stoppt den Zuckerabbau und fixiert Säure sowie Extrakt. Oxidativer Ausbau in warmen Dachböden, lange Fassreife und präzises Blending übersetzen Terroir in einen unverwechselbaren, erstaunlich haltbaren Stil, geboren aus Handel, Seerouten und Handwerk.
