Tenuta di Biserno
Nicht weit von der Küstenlinie, in der Toskana, entfaltet sich bei Tenuta di Biserno ein anderes Kapitel der Costa Toscana: Bibbona, nördlich von Bolgheri, mit Böden aus Sand, Ton und kalkhaltigen Schwemmsedimenten, die je nach Exposition einen eigenen Rhythmus geben.
Das Projekt entstand 2001 aus der gemeinsamen Neugier von Piero und Lodovico Antinori; seither wird parzellenweise kartiert, gelesen und vinifiziert. Handlese, strenge Traubenselektion und eine auf Sorten und Lots abgestimmte Fassreife – Barrique, teils größere Fässer – formen Struktur und Tiefgang.
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot finden hier ein mikroklimatisches Fenster zwischen Meerbrise und warmen Tagen. Biserno erzählt nicht vom Mythos, sondern vom Handwerk: präzise, modern, und doch fest verankert in den geologischen Nuancen der toskanischen Küste.Tenuta di Biserno
Nicht weit von der Küstenlinie, in der Toskana, entfaltet sich bei Tenuta di Biserno ein anderes Kapitel der Costa Toscana: Bibbona, nördlich von Bolgheri, mit Böden aus Sand, Ton und kalkhaltigen Schwemmsedimenten, die je nach Exposition einen eigenen Rhythmus geben.
Das Projekt entstand 2001 aus der gemeinsamen Neugier von Piero und Lodovico Antinori; seither wird parzellenweise kartiert, gelesen und vinifiziert. Handlese, strenge Traubenselektion und eine auf Sorten und Lots abgestimmte Fassreife – Barrique, teils größere Fässer – formen Struktur und Tiefgang.
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot finden hier ein mikroklimatisches Fenster zwischen Meerbrise und warmen Tagen. Biserno erzählt nicht vom Mythos, sondern vom Handwerk: präzise, modern, und doch fest verankert in den geologischen Nuancen der toskanischen Küste.
