Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno Biserno Toscana igt. 2015 0,75l

Biserno von Tenuta di Biserno ist eine kraftvolle Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot aus den Hügeln bei Bibbona. Die Reben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit Meeresnähe, was dem Wein Dichte, Frische und Würze verleiht. In der Nase dominieren dunkle Beeren, Cassis und Brombeeren, begleitet von Noten von Unterholz, Kaffee, Lakritz und feinem Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich Biserno vollmundig, saftig und strukturstark, mit dichtem, aber feinkörnigem Tannin und lebendiger Säure. Ein Hauch salziger Mineralität und mentholische Frische verlängern den Geschmack. Der lange, elegante Nachhall macht Biserno zum idealen Supertoskaner für raffinierte Fleischgerichte, Lamm, Wild und gereiften Käse.

15 Monate in französischer Eiche geben dem Bordeaux-Blend Struktur, Tiefe und elegante Holzprägung.