Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno Biserno Toscana igt. 2015 0,75l

Biserno de Tenuta di Biserno es un coupage potente de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procedente de las colinas costeras de Bibbona. Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo‑calcáreos cercanos al mar que aportan al vino densidad, frescura y carácter especiado. En nariz aparecen moras, grosella negra y cereza oscura junto a notas de sotobosque, café tostado, regaliz y roble fino. En boca Biserno se muestra lleno, jugoso y firmemente estructurado, con taninos densos pero pulidos y una acidez vibrante. Un sutil matiz salino y toques mentolados aportan relieve y precisión. El final largo y elegante convierte a Biserno en un supertoscano de referencia para carnes rojas, cordero, platos de caza y quesos curados.

15 meses en roble francés aportan al blend bordelés estructura, profundidad y una elegante impronta de madera.