UNGARN
Jenseits der Donau formt Ungarn ein kontinentales Weinmosaik, in dem Vulkan- und Lössböden, Kellerlabyrinthe und präzise PDO-Regeln zusammenspielen. Tokaj setzt mit Furmint und Hárslevelű Maßstäbe – von trockenem Single Vineyard bis Aszú, getragen von Botrytis und langsamer Reife. Eger und Szekszárd kultivieren Bikavér als streng definierte Cuvée-Idee, während Villány mit warmem Mesoklima und Kalk/Lehm die rote Seite schärft. Zwischen Appellation, Cru-Gedanke und moderner Kellertechnik zeigt sich ein Land, das Tradition neu justiert. Am Balaton und am Somló-Vulkan zeigt sich zudem, wie Mikroklimata und Exposition die Stilistik bis ins Detail lenken.UNGARN
Jenseits der Donau formt Ungarn ein kontinentales Weinmosaik, in dem Vulkan- und Lössböden, Kellerlabyrinthe und präzise PDO-Regeln zusammenspielen. Tokaj setzt mit Furmint und Hárslevelű Maßstäbe – von trockenem Single Vineyard bis Aszú, getragen von Botrytis und langsamer Reife. Eger und Szekszárd kultivieren Bikavér als streng definierte Cuvée-Idee, während Villány mit warmem Mesoklima und Kalk/Lehm die rote Seite schärft. Zwischen Appellation, Cru-Gedanke und moderner Kellertechnik zeigt sich ein Land, das Tradition neu justiert. Am Balaton und am Somló-Vulkan zeigt sich zudem, wie Mikroklimata und Exposition die Stilistik bis ins Detail lenken.
