Dhondt Grellet Champagne Extra Brut Roc Solare  0,75l

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Dhondt Grellet

Dhondt Grellet Champagne Extra Brut Roc Solare 0,75l

Dieser Extra Brut zeigt die präzise, burgundisch geprägte Handschrift von Dhondt-Grellet aus der Champagne. Chardonnay dominiert die Cuvée, ergänzt von Pinot Noir, mit Herkunft aus dem Coteaux Sézannais und Avenay Val d’Or. Kalk- und Feuersteinböden geben dem Wein eine klare, steinige Spannung. Der Ausbau in Barriques und die niedrige Dosage unterstreichen Struktur statt Süße. Im Glas wirkt er feinperlig, trocken, mineralisch und zugleich aromatisch mit eleganter Fülle. Er passt hervorragend zu Austern, Krustentieren, feinen Fischgerichten oder einem festlichen Aperitif. Wer charaktervollen Winzerchampagner mit Herkunftstiefe sucht, findet bei Vinofant eine stilvolle Wahl.

Bald verfügbar

89,78

€ 119,71/l inkl. MwSt., zzgl. Versand

Marke
Dhondt Grellet
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Weine - Schaumwein
Rebsorten
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Art.-Nr.
35854
Inhalt
0,75l
Alkohol
12.5%

Dhondt Grellet

In Flavigny bei Avize in der Champagne steht Dhondt Grellet für eine moderne, terroirbewusste Winzerlinie der Côte des Blancs. Éric Dhondt und Édith Grellet begannen 1986, eigene Champagner abzufüllen, statt die Trauben an Häuser zu verkaufen; Adrien Dhondt führte den Betrieb ab 2012 mit neuer Präzision weiter....

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Die Rebsorte: Chardonnay

Chardonnay ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit großer stilistischer Bandbreite. Sie kann zitrisch, mineralisch und schlank schmecken oder cremig, nussig und holzgeprägt ausfallen.

Sie passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten und Käse. Spannend ist Chardonnay, weil die Sorte Herkunft und Ausbau besonders deutlich zeigt. Chardonnay
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