Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2009 0,75l

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KOMPLEX | GEREIFT

Dom Pérignon

Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2009 0,75l

Dom Pérignon steht für Champagner, der ausschließlich als Vintage aus einem einzigen Erntejahr entsteht. Chardonnay und Pinot Noir formen einen Stil aus Präzision, Tiefe und strahlender Spannung. Am Gaumen zeigt er sich seidig, klar und zugleich eindrucksvoll kraftvoll. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität und einen eleganten, anhaltenden Nachhall. Zitrus, helle Blüten, Steinobst und feine Brioche-Anklänge sorgen für noble Vielschichtigkeit. Zu Austern, Meeresfrüchten oder edlem Fisch wirkt dieser Champagne besonders souverän. Wer ikonischen Luxus mit echter Substanz sucht, findet hier eine große Referenz der Champagne.

Das lange Hefelager verleiht dem Vintage-Champagner Tiefe, feine Reife und eine elegante, komplexe Textur.

214,75

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Marke
Dom Pérignon
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Weine - Schaumwein
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
Art.-Nr.
35450
Jahrgang
2009
Inhalt
0,75l
Serviertemperatur
8 - 10 °C
Trinkreife
für lange Lagerung geeignet
Geschmacksprofil
trocken
Verkostungsnotiz
komplex
Ausbau
84 Monate Hefelager

Dom Pérignon

In der Champagne steht Dom Pérignon für eine Idee, die strenger kaum sein könnte: nur Vintage, nur ein Jahrgang, nur dann freigegeben, wenn das Erntejahr eine eigene Wahrheit trägt. Die Maison knüpft damit an Dom Pierre Pérignon an, der ab 1668 in Hautvillers wirkte und aus klösterlicher Disziplin ein bleibendes Qualitätsideal formte. Aus dieser Haltung wurde im 20. Jahrhundert eine Prestige-Cuvée, deren Name heute zu den großen Ikonen der Appellation Champagne zählt....

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