Dom Pérignon

Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2009 0,75l

Dom Pérignon incarne un Champagne élaboré uniquement en millésimé à partir d’une seule année de récolte. Le Chardonnay et le Pinot Noir dessinent un style de précision, de profondeur et de tension lumineuse. En bouche, il se révèle soyeux, net et admirablement maîtrisé. Le long vieillissement sur lies apporte davantage de complexité et une finale élégante qui s’étire avec finesse. Des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits à noyau et une touche de brioche composent un nez raffiné. Avec des huîtres, des fruits de mer ou un poisson noble, il affirme toute sa stature. Pour une cuvée de prestige au caractère authentique, c’est une référence majeure de la Champagne.

Le long vieillissement sur lies donne au Champagne millésimé profondeur, fine maturité et texture élégante et complexe.