Domaine de Cavalier

Domaine de Cavalier Val de Montferrand BLANC 2024 0,75l

Domaine de Cavalier Val de Montferrand Blanc ist ein biologisch erzeugter Weißwein aus dem Languedoc, dessen Reben auf kargen Kalk- und Tonböden wachsen. Die Cuvée mit hohem Sauvignon-Anteil wird kühl vergoren, um Frische und Frucht glasklar zu bewahren. In der Nase finden sich zitrische Noten von Grapefruit und Limette, feine Kräuterwürze und ein Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, saftig und anhaltend, mit knackiger Säure und schlankem, unkompliziertem Körper. Die dezente Mineralität und die animierende Art machen ihn zu einem idealen Alltags- und Terrassenwein. Er passt ausgezeichnet zu Salaten, Fisch, leichten Nudelgerichten, vegetarischer Küche und lauen Abenden im Freien.