M.Chapoutier

M.Chapoutier Bila Haut,Côtes de Roussillon Villages rouge 2024 0,75l

M. Chapoutier Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages Rouge stammt aus Weinbergen an den Hängen des Agly-Tals, deren Böden von Gneis und Schiefer geprägt sind. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan verbindet mediterrane Fülle mit kühler Mineralität. Im Duft zeigen sich schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu Pfeffer, Kräuter der Garrigue und ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein fleischig, gut strukturiert und doch zugänglich, mit reifen Tanninen und würziger Länge. Die Kombination aus Wärme, Frische und Steinigkeit macht ihn zu einem charaktervollen Roussillon-Rotwein. Er begleitet perfekt gegrilltes Fleisch, Schmorgerichte, Lamm und mediterrane Gemüsegerichte.