M.Chapoutier

M.Chapoutier Bila Haut,Côtes de Roussillon Villages rouge 2024 0,75l

M. Chapoutier Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages Rouge nace de viñedos situados en las laderas del alto valle del Agly, donde los suelos de gneis y esquisto marcan el carácter mineral. El coupage de syrah, garnacha y cariñena combina madurez mediterránea con frescor pedregoso. La nariz ofrece cereza negra, mora y ciruela, con pimienta, hierbas de la garriga y un ligero toque ahumado. En boca el vino es carnoso, bien estructurado pero accesible, con taninos maduros y un final cálido aunque equilibrado. La interacción entre fruta, especias y notas salinas lo convierte en un gran acompañante de carnes a la parrilla, guisos, platos de cordero y verduras sabrosas al horno.