Domaine Pernot-Belicard

Domaine Pernot-Belicard Meursault 1c.Les Perrières 2020 0,75l

Meursault 1er Cru Les Perrières von Domaine Pernot‑Belicard gilt als eine der elegantesten Lagen der Gemeinde. Der Chardonnay stammt von steinigen, kargen Böden, die niedrige Erträge und hohe Konzentration begünstigen. In der Nase verbinden sich Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birne und Pfirsich mit feinen Anklängen von gerösteten Nüssen und heller Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und zugleich straff, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und präziser, salziger Mineralität. Der sorgfältige Ausbau im Holz bringt Komplexität und Länge, ohne die Finesse der Frucht zu überdecken. Dieser Meursault passt hervorragend zu edlem Fisch, Krustentieren, Kalbfleisch und Geflügel in sahnigen Saucen. Mit weiterer Flaschenreife gewinnt er zusätzlich an Tiefe und entfaltet sein großes Lagerpotenzial.